La Toledana

La propiedad fue adquirida posteriormente por otras dos sagas, los Lecari y los Cambiaso, pero fueron los Martini, actuales dueños, los que la transformaron finalmente en bodega.

El origen del nombre hace referencia a la semejanza de las torres del castillo a dos jorobas (tulon en griego), de ahí se derivó a Tuledon, luego a Toleda para llegar al actual Toledana. Hoy en día, la construcción es la de una casa de campo armoniosa y elegante, que tiene un patio central, un elemento típico de los edificios de la ciudad, que rara vez se encontraba en el campo.

Ubicada en Gavi, La Toledana posee 26 hectáreas de viñedo de uva Cortese, variedad que se produce en exclusiva en esta denominación dando lugar a uno de los vinos blancos piamonteses más reconocidos. Cada viñedo tiene una identidad diferente en cuanto a exposición, pendiente, características geológicas de los suelos, y es precisamente esta singularidad la que transmiten sus apreciados vinos a quienes los degustan.