Bodega Maldivinas

En 2006 Guillermo y Carlos comenzaron su proyecto en Cebreros. Allí, entre suelos de pizarra, granito y mezcla de ambos, a más de 800 metros, se encuentran las 5 parcelas que componen Maldivinas.

Dos de sus parcelas, ubicadas en la zona de La Movida, con más de 900 metros de altitud, tienen más de 60 años y suman alrededor de 2 hectáreas, situadas en pendientes de hasta el 40%. En la misma zona, se encuentra otra parcela de viña, con 20 años, suelos de esquisto y una profundidad superior a 50 centimetros. La siguiente parcela se ubica en Cerro Estrella y posee características similares a las primeras. Por último, en Seroles, cuentan con una parcela gestionada, con más de 90 años de antigüedad y suelo granítico.

La dificultad del terreno, tanto por inclinación como por composición, lleva a que todos los trabajos se realicen manualmente; desde la poda en verde, hasta el arado, acabando por la vendimia.