Valtea

“El vino se hace en la viña”. Esta es la filosofía de Valtea, que desde sus inicios en los años noventa ha focalizado todo su esfuerzo en encontrar el viñedo idóneo al que cuidar y mimar para la elaboración de sus vinos.

Y todo esfuerzo tiene su recompensa: la familia se hizo con una finca de terreno irregular abalconada sobre la cuenca del rio Miño, con orientación norte-sur y ligera pendiente. Un lugar que, cómplice de un clima atlántico, ya estaba destinado al cultivo de vid desde tiempos inmemoriales, con cepas adultas de Albariño de una edad media de 25 años y, en algunas parcelas, superior a los 40.

Pero el cuidado y la dedicación no se limitan solo al cultivo. La vendimia manual por parcelas, atendiendo al grado de maduración de cada cepa, seguido de una selección en la mesa y del uso de diferentes prensas neumáticas, les permite elaborar vinos muy expresivos y fieles con la tierra.

Así nacen unos vinos únicos, tranquilos o espumosos que, aún perteneciendo a una misma uva, gracias a su elaboración y cuidado en el campo, poseen características personales y diferentes. Alcanza, además, un nivel de calidad que les ha permitido obtener el reconocimiento Galicia Calidade, sello que certifica los mejores y más distinguidos productos gallegos.