Tableta Ampamakia 70g
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Descripción
Rotundo e intenso es este chocolate negro Grand Cru elaborado con una mezcla de cacao de las variedades Trinitario y Criollo que crecen en la finca Ampamakia desde hace más de 100 años. La finca está situada en el valle Sambirano, en el noroeste de Madagascar. Se caracteriza principalmente por la frescura cítrica de la fruta amarilla y exótica y las notas tostadas.
Se recomienda conservar a una temperatura de entre 16 y 18ºC para apreciar bien sus virtudes.
Ficha técnica
El productor
El productor
Año de fundación
1922
Valrhona es la marca sinónimo del mejor chocolate del mundo. Domina absolutamente todo el proceso, desde la plantación de las habas de cacao hasta la producción del chocolate tal y como lo conocemos.
Cacao con toques de frutos rojos y una acidez refrescante que lo hace muy fresco, nada graso
El chocolate está buenísimo. Sabe a cacao puro con el toque justo de amargor. No esperaba menos con lo que vale, eso sí.