818 Tequila Añejo
Descripción
Este tequila añejo del Estado de Jalisco sigue la tradición y está apegado al terreno. La propiedad de la casa pertenece a la afamada Kendall Jenner. Hecho a mano durante todo su proceso de elaboración. Su identidad especial se la otorga el hecho de que ha sido envejecido durante más de un año en barricas de roble.
Como curiosidad, la casa aprovecha los residuos de agave y otros subproductos de la producción de tequila para crear ladrillos de adobe tradicionales que donan a iniciativas comunitarias de todo México.
Ficha técnica
Elaboración
Los corazones de las plantas de agave se tuestan en hornos de ladrillo tradicionales, luego se trituran y se fermentan para extraer los jugos. Después, el líquido resultante se destila dos veces y se envejece en barricas de roble, lo que le confiere un sabor suave y complejo al tequila.
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