Descripción

Mientras que el whisky de esta destilería escocesa suele ser muy ahumado debido a la turba utilizada durante la fase de elaboración, esta versión anual explora otro lado menos conocido de la casa, ya que no es un whisky turbado. Como resultado se obtiene un whisky especial que maduró en roble americano y europeo que da un elegante balance de vainilla y fruta de huerta y un sabor sabrosísimo a roble de Jerez. Que no os asusten sus casi 60 grados alcohólicos.

Ficha técnica

La destilería
Caol Ila Distillery
Tipo
Whisky
Grado
59.1% vol.
Origen
Escocia

Cata

Nariz
Notas de sotobosque, pino y salmuera, junto con un toque carnoso. Luego se dan a conocer los barriles de jerez mediante notas de pasas, chocolate y un toque de cáscara de cítricos.
Boca
Manzanas guisadas, pastel de frutas y especias junto con toques de roble viejo y las notas agradablemente húmedas del bosque húmedo. Final de pasas y un toque de mentol.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a temperatura ambiente.