Glann Ar Mor en Estuche
Descripción
El nombre de este excepcional whisky quiere decir "Junto al mar" en lengua bretona. Ostenta el carácter de un single malt esculpido por sus orígenes geográficos, el viento y la maduración junto al mar. Su redondez y delicadeza provienen del Maris Otter, una cebada específica que se utiliza para crear el equilibrio perfecto para Glann Ar Mor y que ha dejado de usarse en el resto de whiskies a finales de la década de los 80. Esto se evidencia en la nariz por encima de la verdadera elegancia (miel y tofe), se eleva un toque de salmuera y yodo. Estos aromas se desarrollan en la boca, mezclando notas de albaricoque y especias suaves. Estamos ante uno de lo maltas que han permitido a Celtic Whisky Distillery unirse al muy cerrado club de las destilerías francesas más premiadas.
Ficha técnica
Elaboración
Destilación lenta en dos pequeños alambiques en forma de cebolla. Los condensadores de bobina ofrecen grosor a la textura, así como una sensación en boca rica y agradable. La ausencia de filtración en frío y el uso de un colorante para alterar el color natural dorado claro de este whisky son también algunas de las características que hacen que Glann Ar Mor sea verdaderamente auténtico. Envejecimiento en barricas que albergaron bourbon. Su crianza se lleva a cabo en cavas ubicadas a escasos metros del mar.
Cata
Celtic Whisky Compagnie es una de las destilerías más exitosas de Francia. Desde la Bretaña, nos hacen llegar los mejores 'whiskies' del país galo.
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.