Descripción

La destilería rinde homenaje a través de este whisky a una de las figuras más importantes de la casa: George Smith, fundador de The Glenlivet. Para la crianza de este whisky se emplean barricas usadas y nuevas. Se elabora en el valle de Livet (Speyside) a una altura de 300 metros sobre el nivel del mar lo que le hace envejecer muy lentamente. 

Ficha técnica

La destilería
The Glenlivet Distillery
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Traditionelle Destillation in kleinen Destillierkolben. Der Whisky wird dann in gealterten Eichenfässern gereift und in Fässern aus amerikanischer Eiche, deren erste Befüllung aus Bourbon war.

Cata

Vista
Color oro pálido.
Nariz
Aromas cítricos donde predomina la naranja dulce.
Boca
Sabores de naranja ácida, pera y manzanas caramelizadas. Final largo, cremoso y suave donde aparecen recuerdos del dulzor de la cebada, de chocolate con leche y de uvas pasas.
Consumo
Solo o acompañado de hielo.
Maridaje
Platos ligeros de salmón y queso cheddar.