Descripción

La ginebra Isola Di Favignana es una London Dry Gin elaborada exclusivamente con ingredientes botánicos italianos, algunos de los cuales se cultivan y cosechan en la isla de Favignana, en Sicilia. El helicriso, la manzanilla romana, el ajenjo, la menta dulce, el romero, la verbena, la piel de limón, las hojas de olivo y las hojas de mirto silvestre aportan dulzor, frescura, estructura y delicadas notas amargas, características que hacen de esta ginebra una auténtica representante del entorno prístino de Favignana.

Además, no contiene alérgenos ni gluten, ni aromas artificiales, edulcorantes o colorantes añadidos.

Ficha técnica

Tipo
Gin
Grado
41.0% vol.
Origen
Italia

Elaboración

Le botaniche con cui è elaborato sono: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, scorza di limone, foglie di ulivo, foglie di mirto selvatico, elicriso, camomilla romana, assenzio, menta dolce, rosmarino e verbena. Le botaniche vengono innaffiate con acqua leggermente salata proveniente da un pozzo artesiano.

Cata

Vista
Transparente.
Nariz
Notas de limón y menta dulce aportan frescor; la dulzura de la manzanilla equilibra los matices amargos del enebro y la absenta.
Boca
Cremosa y bien equilibrada.