Descripción

Este orujo, denominado 'Marc' en Cataluña, se elabora a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas. El resultado es un destilado intenso, con matices de fruta blanca y un fondo especiado en el que podremos encontrar notas de frutos secos. Ideal para acompañar con postres o repostería.

Ficha técnica

La bodega
Mascaró
Tipo
Orujo
Grado
42.0% vol.
Origen

Elaboración

Se elabora a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas. En la piel de la uva se encuentran concentrados los aromas propios de cada variedad y mediante su destilación se obtiene el aguardiente. Este destilado de orujo envejece posteriormente en barrica de roble francés procedentes de la región del Limousin durante un mínimo de 6 años.

Cata

Vista
Color dorado pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso, con matices de fruta blanca, fondo especias y frutos secos.
Boca
Seco y sabroso, con notas cremosas y toques a madera. Fondo de buen destilado con largo y agradable final.