Descripción

Edición limitada única de la colección vintage Under the Sea. Una tortuga marina verde adorna el estuche exclusivo como un emblema, rodeada por el magnífico y colorido mundo submarino, que pretende recordar la costa y el océano Atlántico del país de origen de este ron, Barbados. Sólo 20 barricas cuidadosamente seleccionadas, envejecidas doblemente, primero ocho años en Barbados, y luego en Francia, fueron las que se embotellaron de un destilado final rico, especiado y complejo. 

Ficha técnica

La destilería
Plantation
Tipo
Rum
Grado
50.2% vol.
Origen
Barbados

Elaboración

Esta codiciada edición especial fue embotellada por el maestro mezclador Alexandre Gabriel a partir de sólo 20 barricas cuidadosamente seleccionadas. Usó excelentes rones que fueron destilados tanto en alambiques tradicionales (incluyendo el legendario Old Gregg Pot Still de los años 50, que le da a este ron su inconfundible perfil de sabor) como en columna de destilación por la West Indies Rum Distillery en Barbados.

Para preservar el inconfundible carácter de Plantation, este ron añejo fue doblemente añejado. Después de pasar 8 años en barricas de ex-bourbon americano en Barbados, fue refinado durante un año en antiguas barricas de coñac en las bodegas de Maison Ferrand en Francia. Este proceso de maduración, también conocido como “doble crianza”, le confiere una suavidad y plenitud incomparables.

Cata

Nariz
Desprende aromas afrutados y especiados de coco, azahar, melocotón, plátano, vainilla, almendras tostadas y pimienta.
Boca
Rica y especiada, con sensaciones de pastelería y miel, avellanas, pan de jengibre y tabaco que culminan en un final largo y complejo con aromas de limones, peras, regaliz, pimienta y caramelo.