Descripción

Ginebra de inspiración mediterránea elaborada con botánicos emblemáticos de la zona costera del Mare Nostrum como el romero, la albahaca, la aceituna verde y la bergamota, así como una pizca de sal marina que le otorga una nota de brisa litoral. Todos ellos se unen a los botánicos habituales de Portobello Road Gin.

 

Ficha técnica

La destilería
Portobello Road Gin
Tipo
Gin
Grado
42.0% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

Destilación tradicionall en alambique de cobre pequeño de 30 litros bautizado con el nombre de Copernicus II. 

Cata

Vista
Transparente.
Nariz
Aroma intenso a enebro y cítricos con delicadas notas herbáceas de albahaca y en especial de romero.
Boca
Ginebra vívida y vibrante con un agradable final seco, una sutil pero persistente calidez de nuez moscada y un toque salino que invita a más. Es menos picante que otras ginebras, pero con una cálida persistencia de nuez moscada que nos atrapa.
Consumo
Ideal para gin-tonic decorados con una rodaja o piel de limón y una ramita de romero.