Descripción

Este ron es una mezcla súperpremium de rones envejecidos hasta 8 años en barricas de ex-bourbon. Sērum Gorgas lleva el nombre de un héroe, el general William C. Gorgas. Este cirujano del ejército estadounidense salvó la vida de miles de obreros, ya que eliminó la fiebre amarilla y la malaria durante las obras del puente que cruza el canal de Panamá.

Ficha técnica

La destilería
Serum
Tipo
Rum
Grado
40.0% vol.
Origen
Panamá

Elaboración

El jugo de caña recién exprimido se cocina lentamente para evaporar el agua hasta que alcanza la consistencia de "miel oscura". Se emplea este método para preservar más el aroma y los sabores del ron que en los rones de melaza tradicionales. Después de una sola pero precisa destilación en columna, se coloca un líquido robusto pero ligero en barriles ex-bourbon cuidadosamente seleccionados para una maduración larga y lenta durante 8 años. 

Cata

Nariz
Aroma especiado con vainilla, ralladura de naranja y notas de madera.
Boca
Paso cálido y con cuerpo en el paladar, seguido de frutas exóticas y miel y un sutil picor. Acabado agradable, seco y largo.
Consumo
Perfecto para tomar solo o en coctelería.