Hankey Bannister

Sus 'whiskies' vieron la luz gracias a la visión de dos pioneros, los señores Beaumont Hankey y Hugh Bannister, tipos de negocios con dos personalidades muy definidas, diferentes pero muy complementarias entre sí. 

Su pretensión era crear solo los mejores vinos y licores para satisfacer los gustos de los aspirantes a aficionados de Londres desde su sede en el West End. Sus destilaciones actuales son la herencia de tanta historia y sabiduría, whisky escocés de mezcla única y suave con edades prestigiosas.

Los whiskies de Hankey Bannister son combinaciones de las mejores Highland Malts de sabor completo con whiskies Lowland Grain más delicados y de sabor ligero. Los Single Malts se elaboran en las destilerías propias Old Pulteney, Balblair, AnCnoc, Speyburn y Balmenach bajo la tutela y dirección del maestro mezclador Stuart Harvey y su equipo. 

Toda la cebada malteada utilizada para Hankey Bannister Original se seca al aire sin usar humo de turba. Este proceso de secado se mantiene fiel a la receta original. Todos los whiskies maduran en barricas de roble durante un mínimo de tres años. Este proceso permite que el licor se vuelva más suave y gane en color y sabor. Cada barril desarrolla sus propias características y estilo únicos.

Solamente cuando el maestro mezclador determina que una barrica está lista se liberarán los sabores para ser licuados. El proceso de mezcla sigue sus recetas exactas, dejando que la malta y el grano se fusionen antes de que el producto final se embotelle como Hankey Bannister. Todo el proceso se lleva a cabo en Escocia.