Descripción

Vinagre criado y envejecido por el mismo sistema tradicional de criaderas y soleras empleado en la crianza de los vinos de la casa. Al proceder de la solera fundacional, este vinagre Reserva presenta una elevada concentración y acidez. Ideal para aderezos de ensaladas y elaboración de salsas en cocina. De color ámbar oscuro, en nariz resulta muy aromático y en boca se muestra intenso, con notas de madera vieja, propias de su larga crianza en roble desde 1822.

Ficha técnica

La bodega