Descripción

A 900 metros de altitud, flanqueado por montañas de más de 2.000 metros, se curan durante unos 4 años los jamones de Bellota 75% ibéricos de Dehesa Barón de Ley, procedentes de cerdos de raza 75% ibérica alimentados con bellota y hierbas. De caña fina y alargada y corte serrano en forma de "V", su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa de grato sabor y aspecto brillante y fluido. Aroma agradable y lleno de matices y sabores, con textura poco fibrosa. El jamonero de la imagen no está incluido.

Ficha técnica

Alérgenos
No contiene.
Ingredientes
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, conservadores: (E-252), (E-250) y antioxidante E-301.