Judías Con Perdiz Colección Gourmet
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Descripción
Plato contundente, heredero de la más rica tradición popular y artesana, en donde se combinan magistralmente lo mejor de la caza con exquisitas legumbres de huerta. Una receta de nuestras abuelas que Polgry borda. Calentar y listo. Nosotros recomendamos tomarlas con una manzanilla pasada.
Ficha técnica
El productor
Ingredientes
Judías (50%), perdiz (10%), agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre, tomate, cebolla, sal, vino blanco y jerez, goma xantana y especias.
El productor
España
Año de fundación
1967
En la albaceteña Polgri llevan medio siglo conservando tradiciones de cocina castellana y manchega. Encuentran en El Quijote la recopilación más exacta de las antiguas recetas familiares de esta comarca de proyección universal.
