Descripción

La paleta proviene de las patas delanteras de cerdos ibéricos, criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, hierbas y otros frutos de la dehesa durante el periodo denominado montanera. 

Jabugo Real selecciona las mejores piezas de paleta y la presenta en finas lonchas envasadas al vacío en bolsas individuales de 100 gramos; un formato cómodo y práctico con todo el aroma, textura y sabor de una paleta de "pata negra".

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco y al abrigo de la luz. Abrir la bolsa cuando esté a temperatura ambiente. Si no es posible esperar, basta con pasarla unos segundos bajo el grifo de agua templada; las lonchas podrán manipularse con facilidad y el producto habrá recuperado su aroma, textura y sabor característicos. Una vez abierta la bolsa, es aconsejable su consumo en su totalidad.