Descripción

Mejillones de las bateas de las rías gallegas enriquecidas con wakame, un alga con suave sabor a mar que potencia muy bien los sabores característicos de este marisco, y que además están enriquecidos con puerros en un suave escabeche. Todo el sabor de las rías gallegas en un solo bocado.

Petra Mora selecciona este producto de PORTO-MUIÑOS, una empresa gallega familiar pionera en la investigación, cultivo, recolecta, desarrollo y creación de las verduras del mar: las algas. Antonio Muiños es un verdadero gurú de estas algas, que son recolectadas de manera totalmente manual en los bosques del océano Atlantico.

Ingredientes

Mejillones (55%) (Mytilus galloprovincialis), aceite de oliva virgen extra, alga wakame (Undaria pinnatifida -13%), vinagre de sidra, puerro (6%), vinagre balsámico y sal marina. *Ingredientes de producción ecológica. Contiene moluscos y productos a base de moluscos.

Ficha técnica

El seleccionador
Petra Mora