Pulpo en aceite de oliva
Descripción
El pulpo pescado en las rías gallegas se elabora de manera artesanal. Tras el corte, exclusivamente a tijera, y el desecho de la cabeza (solo se trabajan los tentáculos), se lava a mano y se cuece, cubriéndose después de aceite de oliva. Aspecto rosa-morado, con carne blanca. Su sabor es muy agradable y su textura es firme y jugosa. No contiene gluten.
Ingredientes: Pulpo (62,5%), aceite de oliva (25%) y sal (0,6%).
Capacidad: 125 ml. Peso neto: 120 gr. Peso escurrido: 75 gr.
Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico).
Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Consumir preferiblemente en 24 horas una vez abierto.
Ficha técnica
Luís Escurís Batalla S.L. es una pequeña empresa que elabora conservas de pescados y mariscos de alta calidad en el pueblo coruñés de A Pobra do Carmiñal.
