Queso Gran Reserva Dehesa de los Llanos 250 g aprox.
Descripción
El Gran Reserva de Dehesa de los Llanos fue elegido en 2012 el mejor queso del mundo en el certamen World Cheese Awards de Reino Unido, además de medalla súper oro en ese mismo concurso en 2013.
Tiene un periodo de curación mínimo de 9 meses y está elaborado con leche cruda de oveja de raza pura manchega. Posee un color amarillo pajizo, de textura ligeramente seca y olor intenso con recuerdos a monte. Su sabor es limpio, intenso y elegante.
La cuña se presenta estuchada en una elegante caja negra, una presentación que convierte a este queso en idóneo también para regalar.
Conservación y caducidad
Una vez abierto se recomienda mantener refrigerado entre 1 y 8 ºC y a ser posible envuelto en film alimentario. Consumir a temperatura ambiente.
Ficha técnica
Elaboración
Maduración mínima de 9 meses.
Desde el siglo XII, la Dehesa de los Llanos fue un lugar de peregrinación por haberse encontrado allí la imagen de la Virgen de Los Llanos, patrona de Albacete.
Muy rico