Descripción

Existen pocas conservas más exquisitas que la ventresca de atún. Se trata de una pieza exquisita situada en el vientre del atún y que cuenta con una buena cantidad de grasa infiltrada. Resulta perfecta para tomar sola, en ensaladas, con piquitos asados o escalibada. 

Ficha técnica

El productor
Salazones Herpac