Fresco, con mucha fruta negra, elegante y con un excelente equilibrio; así es este tinto que tu bodega necesita. [break]
Y es que este vino encierra un clima, unos suelos de arcilla y viejas cepas de la variedad Tinta del País sin maquillajes ni artificios. Además, esta bodega es la única de la zona que une la cultura vinícola de Castilla y Burdeos.
Y es que a pesar de ser una bodega de reciente creación (2007), cuenta con una gran historia. La relación con Francia de la familia Muñoz viene por sus antepasados, que estaban emparentados con familias de Burdeos del mundo vinícola. De hecho el nombre de la bodega (Hiriart) es el apellido de la bisabuela de origen francés de Carlos Muñoz Conde, exdirector de esta casa.
Actualmente, Isabel Montes-Jovellar es la enóloga al frente de este proyecto, elaborando vinos que buscan expresar lo mejor de este territorio. Es el caso de este crianza con un 40% de dto.
Empieza a hacer hueco en tu bodega y déjate cautivar por el encanto de Cigales.
La construcción del actual edificio de bodega data del año 1750, pero en aquellas tierras ya se había elaborado clarete con anterioridad, el vino clásico de la zona de Cigales.
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