The Standish

Cuatro vinazos para que hagas catas a la altura de los mejores críticos del planeta. Debes probar los tesoros de Dan Standish. [break]

Se trata de tintos de producciones muy pequeñas que son altamente demandados por los grandes aficionados; sobre todo porque una vez que los has probado no puedes prescindir de ellos. Y qué decir de las puntuaciones que les han dado los grandes gurús del momento, que los hacen rozar los 100 puntos: estamos seguros de que algunos, si no todos, los alcanzarán en próximas añadas. 

La Shiraz (rama de la Syrah en Australia) de The Standish es uno de esos tesoros que pocas veces vemos, al nivel de las mejores del Ródano. No es casualidad. Dan se lo ha currado mucho para llegar a donde ha llegado. Ha trabajado en Francia y en España (una añada en Muga) para conocer la metodología y los procesos de los grandes productores del mundo. Así consiguió domar la Shiraz para lograr un perfil altamente equilibrado, combinando esa intensidad y delicadeza que caracterizan sus elaboraciones.

Cualquier botella que sale al mercado debe cumplir con los increíbles estándares de calidad de Dan, de lo contrario no verá la luz. Y esto es en serio, pues es algo que ha llegado a ocurrir con varias cosechas enteras. Esto es apostar por la excelencia de manera clara, sin palabrerías. 

Los vinos de esta venta son un festival de recuerdos especiados, de fruta negra y ahumados, todos de gran profundidad. Tienen un futuro prometedor en botella, por lo que invertir en ellos es apostar por un valor seguro del Nuevo Mundo que ahora podrás disfrutar con un 40% de descuento. Nada mal, ¿verdad?