Descripción

En este caso nos encontramos ante un blanco elaborado íntegramente con la vibrante Chardonnay de Galilea, una de las mejores regiones vinícolas de Israel. Fresco y elegante, destaca por su vivacidad y franqueza.

Ficha técnica

La bodega
1848 Winery
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
90% Chardonnay, 10% Garnacha
Origen
Galilee

Cata

Vista
Amarillo pálido, intenso, brillante y límpido.
Nariz
En nariz, encontramos aromas de frutas tropicales, con notas de melocotón y albaricoque.
Boca
En boca, sabor a albaricoque con una persistente y refrescante acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Los suelos son volcánicos y basálticos.
Vinificación
Fermentación en depósitos a temperatura controlada. El vino no se filtró para preservar los sabores de frutas frescas.