Descripción

3404 es el número que representa la altura del Pico Aneto, el más alto de los Pirineos. Este tinto joven es un vino que nace del trabajo y respeto de Bodega Pirineos hacia las variedades tradicionales Moristel y Garnacha, acompañadas de un magnífico Cabernet sauvignon. De color intenso, fresco, afrutado con toda la expresión del Somontano, este vino se marida muy bien con la gastronomía italiana. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Pirineos
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Garnacha, Moristel.
Origen
Somontano

Cata

Vista
Color rojo intenso con tonos violetas.
Nariz
Gran expresividad. Aromas de fresa, frambuesa y pimienta.
Boca
Suave y cremoso. Gran persistencia aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Es un vino de amplias combinaciones. Se marida muy bien con gastronomía italiana.

Viñedo y elaboración

Nombre
Bodega Pirineos
Superficie
100 hectáreas.
Edad
10 años.
Suelo
Suelo calizo con buena profundidad para el Cabernet y suelo pobre de ladera para la Garnacha.
Clima
Un contraste de temperaturas el verano entre día y noche que favorece los ciclos de maduración.
Rendimiento
4.500 Kilos por hectárea.
Cosecha
Las tres variedades se vendimian privilegiando la fruta sobre la concentración.
Vinificación
Levaduras autóctonas seleccionadas para conseguir una mayor expresión de la tipicidad del Somontano. Fermentación a temperaturas moderadas para conservar la sensación frutal y maceración suave.