Descripción

Monovarietal de Tempranillo de la zona de Curiel de Duero elaborado por 41 Norte, una bodega boutique que busca primar la calidad con una vendimia muy seleccionada de lo mejor de sus pagos (9 hectáreas en total en propiedad). Producciones limitadas para un viñedo familiar que lleva décadas surtiendo las mejores uvas a grandes productores.

Ficha técnica

La bodega
Bodega 41 Norte
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Capa alta, limpio y brillante. Color cereza oscuro con ribete granate.
Nariz
Intenso, limpio y complejo. Dominan las frutas oscuras como moras y arándanos, con frutas más rojas como las grosellas y frambuesas maduras. Incluye notas balsámicas y especias dulces con toques lácticos que recuerdan al yogurt que aporta una frescura única.
Boca
Entrada agradable y carnosa, bien equilibrado, con taninos carnosos, recuerdos afrutados en el posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 7 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco arcilloso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Sin filtrar.