Descripción

Este vino de Abadal es un blanco singular, ya que en su elaboración participan hasta cuatro variedades distintas de uva (Picapoll, Macabeu, Chardonnay y Sauvignon blanc). Todas ellas consiguen trasportarnos hasta los bosques que rodean los viñedos de la bodega gracias a su aroma a sotobosque, jazmín y espliego. En boca es un vino vivo, fresco, afrutado, sutil, tropical y de nariz exótica.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Sauvignon blanc, Picapoll, Macabeo
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
De color pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Ofrece aromas exóticos y complejos con notas florales, de cítricos y fruta tropical.
Boca
Vino fresco, persistente y seductor, que nos traslada a los bosques del entorno de la bodega gracias a su toque de sotobosque, jazmín y espliego.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Coca de escalibada, esqueixada de bacalao y lionesas de crema.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas rodeadas de bosque.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso.
Clima
Mediterráneo montañoso.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el viñedo.
Vinificación
Maceración corta. Fermentación durante 15 días, en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 16 ºC.