Descripción

El Abadal Reserva (14 meses de crianza) busca, a través de variedades universales como la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Syrah, un canal de expresión de un terroir singular.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
14.0% vol.
Producción
20000
Variedad
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
Picota granate de buena capa.
Nariz
Intensa con fondo de regaliz.
Boca
Cereza, grosella y cacao. Taninos pulidos. Buena longitud.
Temperatura de servicio
16-18ºC
Consumo
Hasta 2013
Maridaje
Guisos de carne, caza

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas (altitud de 400 a 600 m) rodeadas de bosque.
Superficie
127 ha.
Suelo
Franco-arcilloso y franco-arenoso
Clima
Mediterráneo montañoso
Rendimiento
5.000 a 8.000 kg/ha
Vinificación
Maceraciones con "pigeage" a bajo temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble europeo y americano.