Descripción

Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su Pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la casa. Se suele mostrar firme y elegante, destacando sus aromas de fruta roja, hierbas aromáticas y notas minerales.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
10.200 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas maduros de frutos negros con una elegante integración de las notas procedentes de la madera como toques ahumados y de tabaco.
Boca
Ataque vivo, amplio, muy carnoso y expresivo que invade el paladar con inusitada suavidad, con taninos finos y maduros. Perfectamente equilibrado, persistente, con un final marcado por la personalidad y el carácter de la variedad.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid) se esparcen por laderas de orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo
Arenoso con presencia de cantos rodados.
Clima
Continental. La añada 2015 tuvo un otoño/invierno con 230 litros de lluvia, un mes de mayo bastante cálido y seco y un mes de junio similar a la media, aunque con algo más de lluvia. Julio fue el más cálido de la historia de la bodega, y el mes de agosto fue cálido aunque no tan seco como julio, favoreciendo a que la planta siguiera su ciclo. Septiembre arrancó con lluvias leves y una bajada de temperaturas que ayudó a que la viña siguiera su proceso de forma más pausada, como correspondía a ese momento del ciclo.
Envejecimiento
17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A textbook Tempranillo, the 2015 Pago Negralada has varietal aromas, red fruit, licorice and spices and a classical, velvety and elegant texture with focused and clean flavors, great harmony and a tasty, long finish. This is like an upgraded version of the Selección Especial. It's a good representation of the zone through its gentle tannins that kind of hide the natural power. It very faithfully represents the conditions of the year, the place and the variety. A true, honest Tempranillo. Bravo! There were 37 barriques of this, which filled 10,200 bottles and some large formats. Like all of the 2015s, it was bottled in May 2017.