Descripción

Estamos ante un monovarietal único, elaborado con Petit verdot, la más exótica de las variedades bordelesas. Esta uva se utiliza en pequeñas proporciones para dar nervio a distintos coupages, pero Abadía Retuerta ha aprovechado su excelente adaptación a su terruño para crear esta joya líquida.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
2.520 botellas
Variedad
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Abadía Retuerta

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Arroces de carne, embutidos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 840 metros de altitud. Tras un mes de mayo muy caluroso, las plantas de vid brotaron muy pronto. No se produjeron heladas en primavera, por lo que el desarrollo de la planta se mantuvo adelantado hasta su madurez.
Edad
Viñedos plantados en 1991.
Suelo
Arenoso, con subsuelo arcillo-limoso y con la capa freática relativamente alta. Suelo cálido con buena alimentación de agua.
Clima
Continental.
Vinificación
Maceración de solo 9 días a pesar de eso es el más potente de todos los Petit Verdot elaborados por la casa pero con una finura de taninos remarcable. Fermentación maloláctica en barricas francesas y americanas, nuevas y usadas.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Petit Verdot, from a single vineyard on sand and stone soils, has the usual 14.5% alcohol but again shows serious, harmonious, Atlantic and elegant with herbal and peppery notes but with the good ripeness and clout from a warm and dry year. It fermented in stainless steel and matured in new French and American oak (25%) barrels for 17 months. 2,520 bottles were filled in May 2021.