Descripción

Este tinto está elaborado con Tempranillo procedente de uno de los viñedos más jóvenes de la bodega. Presenta un color rojo granate muy intenso y una buena intensidad aromática con recuerdos a moras o arándanos, y notas de madera muy bien integradas procedentes de su crianza de 5 meses en barrica. En boca es equilibrado y muy fresco. Excelente para maridar con gran cantidad de propuestas culinarias.

Ficha técnica

La bodega
Monteabellón
Tipo
Tinto Joven
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo granate muy intenso, limpio y brillante.
Nariz
Buena intensidad aromática que transmite sensación de fruta fresca como los arándanos o las moras, que se integran perfectamente con las notas de madera procedentes de la crianza en barrica.
Boca
Muy agradable por su suavidad inicial como por el equilibrio. Tiene mucha frescura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Recomendado para todo tipo de carnes como pollo, ternera, cerdo o cordero. También es ideal para acompañar quesos suaves y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos jóvenes.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica (50% roble francés y 50% roble americano).