I.G. Açores
Adega do Vulcão Ameixambar 2022
90% Arinto dos Açores, 10% Terrantez do Pico
Solo quedan 5 uds.
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
53,20 € / Litro
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Descripción
En 1957, una erupción volcánica en las Azores dio lugar al nacimiento de un nuevo volcán, el de Capelinhos. Las vides de Adega do Vulcão, de las que se obtiene la uva para la elaboración de este vino, están plantadas sobre las cenizas volcánicas y las coladas de lava de este suceso. Uvas nativas de la región en medio de un terruño único nos ofrecen un blanco con un punto salino, mineral y muy vibrante.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Arinto dos Açores, 10% Terrantez do Pico
Origen
I.G. Açores
Cata
Boca
Paladar vibrante y marcada mineralidad, donde son evidentes las notas de pedernal.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Para beber ahora, aunque posee un gran potencial de guarda de más de 10 años en botella.
Maridaje
Ideal con pescados asados o al horno, mariscos y platos ligeros de carne.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las uvas para la elaboración de este vino provienen de viñedos localizados en las islas de Faial y Pico.
Suelo
Viñedos plantados en los 'lajidos', de ceniza volcánica y coladas de lava.
Clima
Atlántico y con mucho viento, de hecho, las vides están plantadas en 'curraletas', pareces de piedra que las protegen de tales inclemencias.
Vinificación
Fermentado con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
10 meses de crianza en tulipanes de cemento.
Solo quedan 5 uds.
39,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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53,20 € / Litro
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