Descripción

Con una imagen rompedora, como es marca de la casa, Oxer Bastegieta se inspira en la figura mitológica vasca del Ahari, elfo con forma de carnero que por las noches asustaba a los niños por diversión, para vestir este coupage de Tempranillo, Graciano y Viura. La expresión armoniosa de viñas viejas y jóvenes de Rioja Alavesa plena de complejidad, intensidad y vivacidad. 

Ficha técnica

La bodega
Oxer Wines
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
70% Tempranillo, 20% Graciano, 10% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza intenso.
Nariz
Dominan los aromas a fruta negra y roja madura, con notas florales (violeta) y de hierbas secas junto a matices de especias dulces y un toque de cuero que dan cuenta de una madera bien integrada que aporta complejidad.
Boca
Agradablemente fresca , intensa, viva y con una estructura de tanino de grano fino. Las sensaciones de fruta negra madura y especias dulces vuelven a hacerse presentes en esta fase.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos muy viejos de Tempranillo, con Graciano de parcelas algo más jóvenes con rendimientos bajos por hectárea.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en fudres y posterior crianza en barricas usadas de 600 y de 500 litros de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de 600 y de 500 litros de roble francés.