Descripción

Este 'coupage' de Tempranillo, Syrah y Cabernet sauvignon procedente de tierras navarras se elabora en la localidad de Cadreita, muy cercana a la frontera con La Rioja. Presenta aromas a cerezas y fresas maduras, y su paso por boca resulta elegante, con un final complejo y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Albret
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
Navarra

Cata

Vista
Intenso y brillante, de tonalidad rojo rubí.
Nariz
Elevada intensidad que evoca ciruelas, fresas silvestres y cerezas maduras. La fruta roja se ensambla perfectamente con los aromas de su paso por barrica, destacando las nueces, el cacao y la vainilla.
Boca
Fruta roja madura y buena madera. Equilibrio y elegancia. Complejo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Pochas de Tudela, legumbres, embutidos, quesos y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 14 y 20 años.
Suelo
Terreno pedregoso, con perfiles de suelo que varían de franco a franco arcillo limoso, profundos y de excelente drenaje.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 24 horas a una temperatura controlada de 8ºC. Después se produce la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 28ºC. Maceración posfermentación de 14 días. Período total de encube es de 21 días.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble de 225 litros. El 35% de las barricas son de roble francés y el 65% son de roble americano.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 10 meses antes de salir al mercado.