Descripción

Tinto de Rioja elaborado por Finca Los Arandinos para Petra Mora. Con Tempranillo de sus viñedos de Entrena, destaca por un tener perfil  elegante y equilibrado, afrutado y expresivo. 

Finca de los Arandinos elabora vinos de pueblo en Entrena. Viticultores con una historia de más de 100 años que prestigian los vinos de un pueblo con gran tradición vinícola, pero que se conoce más bien poco fuera de los circuitos más comerciales de Rioja. 

Ficha técnica

El seleccionador
Petra Mora
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Frutos rojos y notas balsámicas y recuerdos minerales.
Boca
Con un sorprendente final alargado, sabroso, aromático, nítido y agradable.
Temperatura de servicio
14ºC.
Maridaje
Combina a la perfección con el mundo de la caza, los asados, guisos de cordero, de pollo, con comida china, quesos duros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de entre 4 y 60 años.
Vinificación
Despalillado de las uvas y premaceración de 3 a 4 días.
Envejecimiento
12 meses.