Descripción

El tesouro de Viña Somoza es el pequeño viñedo con el que se elabora este tinto, ubicado a los pies de un castañar antiguo. Protagonizado íntegramente por Brancellao, una uva poco habitual en esta zona de Valdeorras, y con 12 meses de crianza, se expresa muy aromático, con notas de fruta roja, herbáceas y florales y un gusto ágil y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
1.203 botellas
Variedad
100% Brancellao
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color teja de capa media-baja.
Nariz
Aromas a fruta roja fresca, notas florales, herbáceas y especias.
Boca
Ágil, directo y elegante con una acidez marcada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Embutidos, pescados grasos, carnes de caza menor, asados, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se funde con un castañar, situado en los parajes altos de Rubiá a una altitud en torno a 550 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 18 y 20 años.
Suelo
Aluviales y bien drenados.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
La vinificación comienza el mismo día que se realiza la vendimia. Fermentación con levaduras espontáneas y a temperatura controlada. Maceraciones largas en frío con uvas parcialmente despalilladas, con prensado posterior y trasiego a barricas de 400 y 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.