Descripción

Un vino que exhala amor y respeto por la tierra, y que demuestra que el cultivo tradicional de los viñedos sigue siendo una de las mejores formas de hacer buen vino. Un tinto que homenajea a Jumilla y que en cada sorbo nos habla de su larga historia vinícola.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo profundo con reflejos rubís.
Nariz
Aromas expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y suaves ahumados procedentes de la crianza.
Boca
En boca es fresco y frutal. Su paladar es amplio, con volumen, de finos taninos. Su final es persistente y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Guisos y arroces con carne.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela La Melera
Descripción
Viñedo de secano en vaso, situado en La Venta del Puerto a 675 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
Muy pobre y arenoso.
Clima
Mediterráneo continentalizado: muy pocas precipitaciones, inviernos fríos y veranos muy cálidos.
Cosecha
La uva es recolectada manualmente en cajas de entre 10 y 15 kilogramos.
Vinificación
La fermentación transcurre en un periodo de 8 a 10 días, sin sobrepasar los 26 ºC. El vino macera con los hollejos de la uva entre 10 y 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.