Descripción

Altún Reserva es un tinto que procede de la selección de las mejores uvas y los viñedos más antiguos de la bodega. Ha tenido una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Es expresivo y con buena intensidad en nariz, destacando las notas tostadas y especiadas a tabaco y pimienta negra. En boca es amplio, con potencia y elegancia, las maderas nobles están bien integradas. Final largo y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altún
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo granate picota con tonos rubí, bien cubierto.
Nariz
Expresiva, con buena intensidad. Notas tostadas y especiadas a tabaco y pimienta negra. Madera totalmente ensamblada.
Boca
Amplio, con potencia y elegancia. Maderas nobles bien integradas. Final largo y estructurado. Complejo.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Manual, en caja y escogida en mesa de selección.
Vinificación
Sistema tradicional con uva despalillada o separación de grano y raspón, con control de temperatura y posterior maceración durante 15 días en depósito.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%), pasando después a botella durante 18 meses más.