Descripción

Un blanco riojano en el que la Viura se deja acompañar por la más aromática Malvasía de la zona, estableciendo un buen coupage. La fermentación en barricas de madera de roble francés le aporta longitud y una capacidad de guarda mayor, sin enmascarar en absoluto la fruta. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Amaren
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
20.987 botellas.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Viura, Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante y limpio.
Nariz
Describe su viña de origen, por un lado, evoca los suelos arcillosos y calizos del entorno con notas salinas; y por otro lado transmite el potencial aromático de las variedades, a través de sus notas de zarza, ortiga y boj, a las que se suman aromas a fruta de hueso y flores.
Boca
Su paso es amplio, envolvente y graso, con sensaciones frutales, anisadas y dulzonas que dan persistencia al vino. Su buena acidez y un ligero amargor en el final de boca nos invitan a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces y pescados grasos, como el rodaballo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud media de 545 metros en los alrededores de la bodega en Samaniego y al norte de Villabuena de Álava y Leza.
Edad
Cepas de más de 60 años.
Suelo
Pobre y calizo.
Rendimiento
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. Las uvas se procesan en doble mesa de selección (racimos y luego granos). Solo los granos perfectos seguirán su proceso.
Vinificación
Un 50% del vino realiza la fermentación alcohólica en barricas de 500 litros de roble francés, mientras el otro 50% fermenta en pequeños depósitos de hormigón y ánforas de barro.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica y huevo de hormigón con 'batônnage' periódico.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The Amaren Blanco only uses grapes from vineyards that are over 60 years' old, pairing Viura with 10% Malvasía Riojana and a splash of Tempranillo Blanco. Fermented and aged in amphoras, barrels, foudres and concrete, it has fine lees, subtle spices, a salty undertone and flavours of lime, quince and pink grapefruit. 2024-28