Descripción

Ángel Sequeiros sobre lías 2010 es el resultado de contar con una buena uva y una acertada crianza de 11 meses sobre lías finas. Un blanco que nace con una meta concreta: evolucionar como solo los grandes blancos europeos pueden hacerlo. Su creador ha apostado todo a la Albariño como una uva capaz de ofrecer grado, acidez y un potencial aromático enorme. Como resultado, entrega un blanco espectacular, con profundidad, equilibrio y muchísimo recorrido. Las buenas valoraciones de nuestros suscriptores del Club Vignerons lo convierten en en un nuevo Vino Revelación descubierto en Bodeboca. 

Ficha técnica

La bodega
Ángel Sequeiros
Tipo
Blanco
Añada
2010
Grado
13.5% vol.
Producción
2400 botellas.
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10º y 12ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado hasta diciembre de 2016.
Maridaje
Vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra muy cerca del río Miño.
Superficie
7,4 hectáreas.
Edad
Plantadas en su mayoría en 1985, algunas vides son anteriores a 1950 y 1,6 hectáreas fueron plantadas en 1999.
Suelo
Arena arcillosa sobre sustrato de granito meteorizado.
Clima
De influencia atlántica, aunque con menor humedad y precipitaciones.
Rendimiento
9000 kg/ha.
Cosecha
Realizada en septiembre de 2010.
Vinificación
Fermentado en cuba de acero inoxidable a 14 grados durante 21 días, posterior eliminación de lías gruesas.
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en cuba de elaboración de acero inoxidable sobre lías finas con remonte semanal.
Embotellado
Septiembre de 2011. Pasa 6 meses en botella antes de su comercialización.