Descripción

Tinto elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de Tempranillo, procedentes de viñedos situados en Laguardia y Elciego. Un vino fresco y frutal, con notas de madera, coco y vainilla. Amplio en boca, persistente y con carácter. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Fresco, frutal, con aromas de la madera, coco y vainilla.
Boca
Amplio, persistente y con carácter.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia y Elciego.
Clima
El otoño resultó cálido y prácticamente no hubo heladas. El desborre tuvo lugar el 10 de abril. El 6 de mayo hubo una helada de escasa intensidad que apenas afectó al viñedo de Marqués de Riscal. La floración se inició el 2 de junio en la zona de la ribera del Ebro. El cuajado fue irregular y como consecuencia los racimos no presentaban apiñamiento. El envero se inició el 30 de julio. Durante la primera quincena de septiembre se registraron 34 litros, lo que retrasó el inicio de la vendimia hasta el 17 de septiembre.
Cosecha
Comenzó el 17 de septiembre con una selección exhaustiva en viñedo.
Vinificación
Recepcionadas las uvas en bodega, cuando estas alcanzan su punto óptimo de madurez, comienzan los procesos naturales de fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de roble americano.