Descripción

Mencía con un leve paso por barrica de roble francés de 4 meses que se presenta carnoso y aterciopelado en boca, con aromas de fruta roja, fruta negra madura y matices florales y minerales. 

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo cereza picota con intensos matices violáceos.
Nariz
Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y matices florales.
Boca
En boca es aterciopelado y carnoso.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso situados a una altitud de 450 a 600 metros.
Edad
De 65 a 85 años.
Suelo
Arcilloso con pizarra en ladera.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón durante 20 días y la fermentación maloláctica durante 8 días.
Envejecimiento
4 meses de crianza en barricas de roble francés.