Descripción

Tinto joven elaborado íntegramente con uva Mencía que no es sometida a ninguna crianza en barrica. Su etiqueta, presidida por una típica tijera de poda, esconde un vino muy frutal, fresco, armónico y con recuerdos florales, aunque son las notas de frutos rojos y negros las que destacan en nariz. Un vino fácil de beber y agradecido que se puede tomar de copeo o con cualquier tipo de aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo cereza picota con intensos matices violáceos.
Nariz
Aroma a frutos rojos y negros, balsámico y terroso.
Boca
En la boca es en esencia frutal, fresco y armónico, con recuerdos florales.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Potencial de guarda de uno a tres años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso ubicados a entre 450 y 600 metros de altitud.
Edad
Entre 45 y 55 años.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días y la fermentación maloláctica durante 7 días.