Descripción

Aferrados a la tradición de su zona, en Artadi elaboran su tinto joven a partir de la fermentación de racimos y uvas enteras. Un vino lleno de personalidad en el que la juventud, la naturalidad y la gran carga frutal son las características más notables. Como curiosidad, una pequeña parte de su coupage contiene la uva blanca Viura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y viñedos Artadi
Tipo
Tinto Joven
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Viura
Origen
Vino de España
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo violeta intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja e incluso notas de fruta negra. Muy fresco.
Boca
Amplio, con taninos presentes y recuerdos de la fermentación con racimos enteros. Al final vuelven los recuerdos y matices propios de un vino fresco y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Legumbres, aves, perdiz escabechada y pescados azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Laguardia a una altitud de entre 450 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos.
Cosecha
Vendimia manual en cajones de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos, elaboración tradicional con uvas y racimos enteros.