Descripción

La Treixadura es una uva aromática, fina y elegante, con carácter floral y afrutado, y toques balsámicos. En la D.O. Ribeiro encontramos un clima de transición atlántico-mediterránea, propiciado por su situación y las barreras naturales que protegen la zona. La añada 2015 está además considerada una de las mejores de los últimos años para los blancos del norte de España.

Ficha técnica

El productor
Vintae
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Treixadura
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante.
Nariz
Intensidad media, aroma complejo a fruta madura.
Boca
Suave, cremoso, con gran untuosidad y sensación grasa. Largo final y de gran persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en laderas en los valles que los ríos Miño y Avia forman en torno a la villa medieval de Ribadavia.
Suelo
Los suelos son de origen granítico, con alta presencia de piedras y gravas y texturas franco-arenosas.
Clima
La zona de Ribeiro tiene un peculiar clima de transición atlántico-mediterránea, propiciado por su situación y por las barreras naturales que protegen la zona Es húmedo, con precipitaciones de 950 mm al año, aunque prácticamente ausentes en la época de maduración. La D.O. disfruta de temperaturas templadas y casi 2000 horas de sol al año.
Vinificación
Selección de uva y prensado. Una vez obtenido el mosto, comienza el proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18ºC. Después de la fermentación se trasiega para separar las lías, se estabiliza por frío, se filtra y se embotella.