Descripción

Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco fue la primera incursión de Azpilicueta en el mercado de blancos. Monovarietal de Viura que adquiere complejidad de matices debido a su fermentación en barrica. Su añada 2012 fue elegida como 'Mejor Vino Blanco de España' en la última edición del ya extinto certamen de sumillería ‘La Nariz de Oro’, celebrado en 2014. Asimismo, este vino ha obtenido 94 puntos en la guía de Vinos Gourmets, una de las publicaciones vinícolas más veteranas de España.

Ficha técnica

La bodega
Azpilicueta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color pajizo pálido, sugerente.
Nariz
Nariz de gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos, flores y fruta blanca junto a recuerdos de bollería, tostados y trufa.
Boca
Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Marida a la perfección con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Fuenmayor (Rioja Alta) con orientación irregular.
Clima
La topografía y la orientación irregular dan como resultado diversos microclimas.
Cosecha
Para su elaboración se seleccionaron distintas parcelas de Viura repartidas por diferentes puntos de la Denominación de Origen Calificada Rioja y se separaron los racimos que maduraron en la sombra de los expuestos al sol con el objetivo de llevar elaboraciones distintas.
Vinificación
Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino hizo la fermentación maloláctica en barrica.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Elena Adell has been making this stylish Viura as a stand-alone wine since 2011. Creamy, and appealingly exotic, with nectarine, grapefruit and white peach flavours, subtle oak and a refreshing, comparatively low alcohol finish. 2022-24