Descripción

Crianza brillante y aromático elaborado con tres variedades autóctonas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, que en palabras de la enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, le aportan frescura y alegría al vino. Un tinto con cuerpo, suave, equilibrado y agradable que se puede disfrutar a la perfección junto con embutidos, arroces, verduras y todo tipo de carnes. 

Ficha técnica

La bodega
Azpilicueta
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados.
Nariz
Limpio y brillante. La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Boca
Crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 16ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Fuenmayor (La Rioja). Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.
Superficie
800 hectáreas en total.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días.
Envejecimiento
Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés.
Embotellado
Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.