Descripción

Esta excelente mezcla de Garnacha blanca y Viura de viñas viejas, muestra uno de los toques más hábiles trabajando con roble francés. Un blanco, flexible y fresco con sabores a pera madura, mandarina y melocotón blanco dulce

Ficha técnica

La bodega
Basilio Izquierdo
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
1.549 botellas.
Variedad
(75%) Garnacha blanca, (25%) Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color pálido intenso.
Nariz
Efusiva, comienza con finos toques de pera, vainilla y tiza seguidos de aromas más profundos de ciruela amarilla y nectarina.
Boca
Rico, flexible y fresco con sabores a pera madura, mandarina y melocotón blanco dulce.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos con más de 40 años.
Clima
Un invierno marcado por las precipitaciones y temperaturas muy bajas. Las temperaturas y el precipicio en primavera fueron normales en esta temporada. Eso favoreció una perfecta brotación y cuajado del fruto.
Cosecha
Uvas seleccionadas manualmente y recogidas en cajas de 15kg.
Vinificación
Los racimos se prensan de forma muy suave (estilo champenoise) para obtener el mosto flor, y destacar la delicadeza y elegancia de la Garnacha. Se fermenta en barricas nuevas borgoñonas y en damajuanas de vidrio. El vino se trabaja de forma artesanal, sus lías, el bâtonnage y el giro de barricas casi diario durante ocho meses, redondean el vino hasta el embotellado.
Embotellado
Junio de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The stunning and elegant white 2014 B de Basilio Blanco seems to defy age with its pale and transparent color and its delicate floral nose. It's a blend of 75% Garnacha Blanca and 25% Viura that ripened thoroughly, but the 14% alcohol in the wine goes unnoticeable and feels light on its feet. This has very good balance, freshness and acidity with very healthy parameters—a pH of 3.3 and six grams of acidity—coming through as harmonious and integrated. It's aging at a glacial pace, and it could be disguised in a blind tasting as something much younger than it is. This is a beauty that has traditional white Rioja typicity, chamomile, dry yellow flowers and a very faint hint of diesel. Believe it or not, this matured in brand-new barrels for 10 months—the barrels were rolled daily and the lees stirred every week for a period of 10 months, yet the wine does not show any oak. 1,188 bottles were filled in June 2015. It should age effortlessly for another decade.