Descripción

Barón de Filar es un Ribera del Duero moderno y con una estética desenfadada. Este crianza elaborado con Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon tiene 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. El nombre se debe al apodo de German Von Tragüen, uno de los mejores aviadores del ejército alemán durante la I Guerra Mundial. Sobrevolando la geografía española, se enamoró de unos viñedos que más adelante compró. Una vez adquiridos, los sobrevolaba cada día para controlar su estado.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Divertidos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Con aromas a frutos rojos, balsámicos y toques especiados a cacao y café.
Boca
Suave, potente, refinado y fácil de beber.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes de caza, a la plancha, asadas o estofadas, cordero asado.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.